INDATU ATJEH

untuk memulai tulisan ini ada satu ungkapan dari salah seorang tokoh dermawan, dia berkata" banyak sekali orang yang mengatakan politik itu kotor dan bangga akan mereka yang tidak berpolitik, namun apakah kalian berpikir bahwa biaya hidup kalian dan segala kehidupan kalian itu berasal dari politik, hanya orang bodoh yang mengatakan politik itu kotor ?"ini merupakan ungkapan dari beliau. kalimat diatas membuat kita berpikir apakah benar adanya bahwa segala kehidupan ini berasal dari politik?. kemudian  muncul ungkapan dari seorang tokoh yang berasal dari indonesia yang bunyinya "politik itu memang kejam, namun ketika keadaan yang mengharuskan kita berpolitik maka terjunlah kedunia itu". hal ini membuat beberapa orang mungkin akan berpikir keras akan makna dari beberapa huruf itu. terkadang kita berpikir segala sesuatu yang berhubungan dengan kebutuhan hidup memang benar berasal dari politik tetapi ada kalanya kita enggan mengakuinya bahwa segala kebutuhan hidup tidak berasal dari politik melainkan hasil jerih payah sendiri.

Ada beberapa pertanyaan mungkin melintas di benak kita , yang pertanyaannya dari mana munculnya POLITIK itu? dari mana lahirnya? untuk apa fungsinya? apa efek dari si POLITIK ini bagi sebuah peradaban?. beberapa tulisan menyebutkan bahwa politik itu berasal dari yunani mengingat bangsa yunani merupakan bangsa yang banyak melahirkan pemikiran dan tokoh- tokoh yang berpengaruh di dunia. dalam bahasa yunani, politik itu adalah "polis" yang bisa diartikan negara. tetapi secara umum politik itu dapat diartikan sebagai alat pengatur sebuah negara baik itu berupa sistem, dan hal- hal lain yang dianggap perlu.

 Dalam (http://sospol.pendidikanriau.com) ada Beberapa definisi berbeda  oleh para ahli , misalnya:

• Menurut Bluntschli, Garner dan Frank Goodnow menyatakan bahwa ilmu politik adalah ilmu yang mempelajari lingkungan kenegaraan.

• Menurut Seely dan Stephen Leacock, ilmu politik merupakan ilmu yang serasi dalam menangani pemerintahan.

• Dilain pihak pemikir Prancis seperti Paul Janet menyikapi ilmu politik sebagai ilmu yang mengatur perkembangan Negara begitu juga prinsip- prinsip pemerintahan, Pendapat ini didukung juga oleh R.N. Gilchrist.

Ilmu politik secara teoritis terbagi kepada dua yaitu :

• Valuational artinya ilmu politik berdasarkan moral dan norma politik. Teori valuational ini terdiri dari filsafat politik, ideologi dan politik sistematis.

• Non valuational artinya ilmu politik hanya sekedar mendeskripsikan dan mengkomparasikan satu peristiwa dengan peristiwa lain tanpa mengaitkannya dengan moral atau norma.

jadi, apa arti politik sebenarnya? kalau dari penulis , politik merupakan ilmu kemunafikan dan bisa dilakukan oleh siapa saja baik oleh mahasiswa ataupun para pejabat negara.kenapa demikian? karena banyak yang masih belum mengerti akan politik sehingga salah kaprah mengingat pada saat ini politik merupakan senjata ampuh yang digunakan oleh beberapa golongan untuk membangun atau menghancurkan.ketika berpolitik maka seseorang harus mengenal yang namanya tidak ada kawan sejati dan tidak ada musuh abadi.

bagaimana menurut para pembaca?

apakah bingung dengan tipu daya politik?

coba gunakan kepala anda..........

mohon maaf jika tulisannya kurang baik, baik secara isi ataupun yang lain- lain...

penulis hanya mengajak pembaca untuk ikut berpikir...

oleh Rizki Rasnawi

penulis merupakan alumni pendidikan sejarah Fkip Unsyiah, angkatan 2010.

Negeri Ku Negeri Rimba? sebagian mereka berpikir kalimat itu adalah kalimat bodoh. tapi alangkah bodohnya lagi ketika mereka tidak memaknai kalimat itu satu demi satu. layakkah kalimat itu kita sandang? mungkin layak. melihat kondisi negeri ini yang "katanya" berbudaya tinggi ini semakin hari semakin tidak tahu jelas. kilas balik dari masa pemerintahan orde lama yang dipimpin oleh Soekarno, beliau merupakan presiden pertama Indonesia, dan dia adalah ikon perjuangan nasionalis yang melawan para penjajah. Akan tetapi setelah kemerdekaan dicapai, ia memiliki tugas berat untuk memimpin sebuah negara baru yang masih memiliki trauma dari masa lalu dan konflik kekuatan politik dan sosial di masa kini. Ternyata politisi generasi muda yang tidak berpengalaman kesulitan membimbing negaranya. Keadaan itu memuncak dalam kekacauan pada pertengahan tahun 1960. apakah ada perubahan yang signifikan pada masa ini? bagaimana hukum yang berlaku di era orde lama? apakah hukum rimba? .

setelah masa orde lama runtuh muncul lagi orde baru. apa itu
orde baru? mungkin hampir semua tau bahwa orde baru merupakan era pemerintahan suharto. muncul lagi satu pertanyaan , bagaimana dia menjadi presiden? melalui hukum rimba. apakah tepat kita katakan bahwa pada masa ini juga berlaku hukum rimba? mungkin para pembaca bisa menjawab. tapi, ada satu poin plus pada orde baru, dimana tingkat kemiskinan di indonesia menurun. patut kita acungkan jempol. tapi ingat, pada masa ini korupsi juga merajalela. wah, hukum rimba lagi. tidak perlu kita cerita panjang lebar karena para pembaca mungkin lebih tau dan lebih mengerti akan sejarah nya. kita lanjut di era reformasi,pada masa ini bagaimana sistem pemerintahannya? hanya berjalan singkat. pada masa ini sitem politik mengalami pembaruan , bukan hanya dari segi tatanan pemerintah tapi kesinambungan dari korupsi yaitu korupsi dan pengelompokan modal dikalangan atas. heh, hukum rimba. pemerintahan sekarang bagaimana? tetap juga mereka menggunakan hukum rimba

. ketika mereka mempunyai legistimasi hukum, uang, kekuasaan, mereka bisa seenaknya hidup di negeri rimba ini. hati- hati ketika anda berada di negeri rimba ini. jika anda lemah, siap- siap untuk di basmi layaknya harimau menerkam sapi. sangat disayangkan, ketika kaum intelek tidak mengerti arti dari demokrasi. sangat disayangkan ketika kaum intelek hanya menggunakan ilmu nya untuk kepentingan perut yang besar itu. inilah negeri rimba, negeri yang punya sejuta misteri. misteri dari kebusukan si penguasa.
 inilah negeri rimba, negeri yang beraada di dalam HUTAN. tulisan ini dibuat berdasarkan pandangan individualis. bukan dari sebuah kelompok dan lain- lain. inilah kata- kata yang selalu mondar mandir dikepala ibarat bajaj yang mencari penumpang.
sekian......

penulis adalah mahasiswa fkip sejarah angkatan 2010.
Rizki Rasnawi 

Pisang adalah tanaman hortikultura yang cukup penting untuk kesehatan. Pisang yang sudah matang dapat diolah berbagai macam makanan salah satunya adalah disale alias pisang sale, pisang sale sudah lama dikenal sebagai makanan tradisional daerah, salah satunya pisang sale khas Aceh banyak dikawasan Kabupaten Aceh Timur yang merupakan sentra pisang sale untuk daerah Aceh.

Pisang Sale

Pisang sale khas Aceh, proses pembuatannya adalah pisang yang sudah matang di kupas kulitnya lalu dijemur dipanas matahari , setelah itu dilakukan penyaleaan/pengasapan sehingga pisang sale lebih tahan lama, seterusnya dioleskan/dilumuri gula tebu (bukan gula pasir),pisang sale mempunyai aroma dan rasa yang khas. Warnanya kecoklat-coklatan, agak berkilat sedikit membuat kita ingin mencicipinya.

Pisang sale merupakan makanan ringan masyarakat Aceh sejak zaman indatu dulu, yang sudah menjadi buah tangan dari Aceh. Pisang sale bisa langsung dimakan atau digoreng dengan tepung terlebih dahulu.

  3.Kembang loyang

Kembang loyang ini terbuat dari tepung roti yang di campur dengan gula dan telur serta pati santan. Adonan ini diaduk hingga rata lalu cetakan kembang loyang dicelupkan ke dalam adonan kemudian digoreng ke dalam penggorengan.

Kembang Loyang

Kue ini sering kita jumpai disaat ada acara hajatan, tidak ketinggalan juga dipelosok-pelosok desa di Aceh kue sangat setia untuk menemani pada hari-hari besar agama, seperti waktu lebaran, serta cocok dinikmati pada waktu-waktu santai bersama keluarga.

4.Lepat

Lepat

Lepat, makanan ini di buat dari tepung ketan yang diisi dengan gula merah hingga kalis, kemudian di bungkus dengan menggunakan daun pisang dan di bagian tengahnya di beri kelapa parut yang telah di gongseng dengan gula yang di namakan inti lalu di kukus hingga matang. Lepat khusus di sajikan pada hari-hari tertentu pada masyarakat Gayo terutama menjelang puasa (megang) dan lebaran, makanan ini tahan lama jika di asapi dapat bertahan sampai 2 minggu.

5. Rujak Aceh Samalanga

Rujak Aceh Samalanga, disebut demikian karena rujak Aceh tentunya banyak ditemukan di Aceh sampai dipelosok-pelosok desa. Samalanga merupakan salah satu kecataman yang terdapat di kabupaten Bireuen.

Rujak Aceh Samalanga

Keunikan rujak Aceh pada umumnya memiliki keistimewaannya yang terletak pada cita rasanya yang asam, manis dan pedas. Bahan-bahan yang digunakan memang relatif sama seperti pembuatan rujak pada umumnya, yang terdiri dari buah mangga, pepaya, kedondong, bengkuang, jambu air, nenas, dan timun, namun bumbu-bumbu yang digunakan, memiliki ciri khas tersendiri seperti garam, cabe rawet, asam jawa, gula aren (merah) yang cair, kacang tanah dan pisang monyet (pisang batu) atau rumbia (salak Aceh).

Yang menarik dari rujak Aceh Samalanga ini, di atas tempat ulekan yang besar terbuat dari batu itu bisa menampung untuk 50 porsi rujak, ada juga ulekan yang digunakan biasanya yang terbuat dari kayu jati. Cara penyajiannya rujak biasanya memang ddilakukan dengan dua cara, yaitu pertama ditaruh di dalam piring dan yang kedua ditaruh di atas daun pisang. Pembeli yang makan di warung, biasanya disediakan di dalam piring, sedangkan yang akan dibawa pulang, biasanya dibungkus dengan daun pisang yang tentu menjadi ciri khas tersendiri.

6. Keumamah 

Keumamah atau sering disebut dengan Ikan kayu merupakan makanan tradisional Aceh yang paling banyak diminati oleh masyarakat Aceh. Selain memiliki rasa yang lezat dan unik, ikan ini terbuat dari ikan tuna yang telah direbus, kemudian dikeringkan dan diiris-iris kecil.

Keumamah

Biasa dimasak dengan menggunakan santan kelapa, kentang, cabai hijau dan rempah lainnya. Ikan kayu ini tahan lama untuk dibawa perjalanan jauh, sehingga dapat dijadikan bekal dalam perjalanan. Selama perang Aceh melawan Belanda di hutan, jenis makanan ini sangat terkenal karena sangat mudah dibawa dan dimasak. Nama lainnya adalah katshiobushi.

7. Kue Bhoi 


Kue Bhoi adalah penganan khas Aceh Besar yang dikenal luas oleh masyarakat Aceh. Bentuk kue ini sangat bervariasi, seperti : bentuk ikan, bintang, bunga, dan lain-lain. Kue Bhoi ini dapat menjadikan salah satu buah tangan ketika akan berkunjung ke sanak saudara atau tetangga yang mengadakan hajatan atau pesta, seperti sunatan dan kelahiran.

Kue Bhoi

Kue Bhoi ini mempunyai harga yang sangat relatif murah, satu kemasan berkisar dengan harga Rp. 5.000,- ,10.000,- bahkan ada yang ratusan ribu.

Kue Bhoi juga dijadikan sebagai salah satu isi dari bingkisan seserahan yang dibawa oleh calon pengantin pria untuk calon pengantin perempuan pada saat acara pernikahan.

Kue Bhoi sendiri biasanya diperoleh di pasar-pasar tradisional ataupun dipesan langsung pada pembuatnya. Proses pembuatan kue Bhoi ini pun tergolong sedikit rumit. Pasalnya, tidak semua orang bisa membuat kuliner ini dan dibutuhkan kesabaran serta keuletan.

8. Bohromrom 

Bohromrom

Bohromrom atau dikenal juga dengan kue boh duek beudeh, kue ini terbuat dari tepung ketan yang dibalut dengan parutan kelapa. Cara membuatnya sangat mudah. Campurkan tepung ketan, garam dan air panas. Aduk hingga rata. Tuang air dingin, aduk hingga adonan kalis. Ambil satu sendok teh adonan isi dengan bahan isian yakni gula jawa. Bulatkan dan panaskan air bersama daun pandan hingga mendidih. Masukkan adonan, angkat, gulingkan diatas kelapa parut lalu sajikan.

  9.Meuseukat  

Meuseukat ini merupakan salah satu kue tradisional dari aceh atau semacam dodol nanas khas aceh. Meuseukat terbuat dari tepung terigu dan campuran buah nanas, paduan yang unik dengan cita rasa yang khas. Meuseukat sangat jarang ditemukan dipasar-pasar tradisional dan terkadang harus dipesan terlebih dahulu.

Meuseukat

Jika sebelumnya meuseukat sering dibawa pada acara perkawinan aceh, kini meuseukat dapat juga dijadikan oleh-oleh jika berkunjung ke aceh.

Itulah 10 makanan khas daerah Aceh, jangan lupa untuk mencicipi salah satu jenis makanan di atas atau bisa juga Anda bawa pulang sebagai oleh-oleh berkunjung ke Aceh.

Sumber dan gambar: peunajoh.tumblr.com

       Menarik Rasanya ketika berbicara masalah pendidikan, apalagi ketika berbicara pendidikan di Aceh untuk saat ini yang sedang pasang surut. Apa penyebab dari mundurnya pendidikan di Aceh? jika kita telusuri lebih jauh akan kita jumpai akar dari permasalahan ini. masih ingat pengumuman kelulusan siswa baik itu siswa SMA, SMP, SD? tentu pastinya. 2013 adalah tahun kegelapan bagi pendidikan Aceh. Bagaimana tidak, Aceh mendapat peringkat 1 dalam hal ketidak lulusan (Serambi 23 mei 2013). Siapa yang harus kita salahkan dalam hal ini? apakah orang tua, dinas pendidikan, kurikulum, atau bahkan fasilitas dari tiap sekolah yang masih jauh dari harapan?. orang yang bijaklah yang bisa menjawab permasalahan ini. yang perlu di ingat, Aceh pernah menjadi gudang ilmu pada zaman dulu. Banyak orang- orang yang ingin sekali pergi ke Aceh hanya untuk mencari ilmu. Tapi seiring dengan berjalannya waktu, keadaan pun terbalik. semoga tahun 2014 menjadi tahun yang baik bagi pendidikan aceh.

                                                                                     

       Jika berbicara tentang pendidikan, mungkin penting untuk diketahui bagaimana awal mula adanya pendidikan di Aceh. disini penulis akan menceritakan secara singkat. kita tahu bahwa Aceh termasuk daerah yang terlambat menerima sistem pendidikan dari pemerintah hindia belanda.